Nous recherchons un ou une Responsable de salle chargé (e) du service en salle. Services du mardi au samedi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 21:30 en semaine et 22:00 le week-end 42H Hebdo. Repos dimanche et lundi. 5 semaines de congés par an. Le poste est à pourvoir en CDI dès que possible. 2500€ net avec les primes. Expérience obligatoire. Nous recherchons une personne avant tout aimable et avenante avec le sens du service client, une personne autonome car seule en salle pour le moment avec des extras a gérer sur les services plus denses. Un serveur rejoindra l'équipe sous votre responsabilité dès que l'activité le demandera. Le poste requiert des essentiels/basiques : * Hygiène et ménage pour recevoir nos clients dans un lieu à la propreté irréprochable * Sens de l'accueil pour expliquer notre carte, fidéliser et obtenir des retours positifs en ligne * Prise des réservations et des commandes via nos outils et en bonne communication avec la cuisine * Service en salle, débarrassage, vente et service du vins et des boissons Des missions plus stratégiques également : * Responsabilité de la caisse et reporting CA auprès de la Direction * Gestion du compte instagram, * Développement de la visibilité en ligne (avis et pub) * Développement du CA, Ticket moyen à atteindre, ventes additionnelles, privatisation... * Fermeture de l'établissement Le salaire indiqué est net avec primes mensuelles atteintes. Nous recherchons quelqu'un de sérieux et capable de gérer en autonomie les missions de service en bon entente avec la petite équipe cuisine en place. Merci Responsabilités * Superviser le personnel de service et garantir un excellent service client * Gérer les opérations quotidiennes de la salle, y compris la mise en place et le nettoyage * Assurer la formation continue du personnel sur les normes de service et les procédures * Planifier et organiser les horaires du personnel pour assurer une couverture adéquate * Participer au recrutement, à la formation, et à l'évaluation des membres de l'équipe * Maintenir des normes élevées d'hygiène et de propreté dans la salle Qualifications * Expérience préalable en management en restauration ou en supervision * Connaissance pratique du service en restauration et gestion d'équipe * Capacité à mener des entretiens et à motiver une équipe * Compétences en leadership démontrées dans un environnement de restauration * Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et expérience dans la préparation des aliments * Aptitude à gérer efficacement une cuisine tout en maintenant des standards élevés Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿500,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel