Véritable spécialiste en nutrition, vous accompagnez la croissance de la Direction Régionale Bourgogne / Rhône alpes / Auvergne en apportant vos compétences en matière de diététique et de qualité.- Partie diététique :Vous êtes en charge du suivi, de l'information, de la communication nutritionnelle et de l'élaboration des menus en tenant compte des engagements contractuels et du respect de l'équilibre alimentaire des convives sur 3 secteurs d'activité : scolaire, médico-social et restauration d'entreprise.Dans ce cadre, vous validez et tenez à jour les documents nécessaires au suivi nutritionnel (fiche techniques, recette allergènes...)Vous êtes en relation directe avec nos partenaires en participant aux commissions de menu, aux ateliers et animations destinés aux convives. Vous êtes également garant du suivi de la qualité et des bonnes relations commerciales grâce aux conseils et suggestions apportés.Enfin, vous construisez avec notre service commercial, notre offre alimentaire pour répondre au mieux aux appels d'offre et attentes de nos prospects.- Partie QHSE :Vous déployez les bonnes pratiques d'hygiènes et le Plan de Maîtrise Sanitaire en veillant à la bonne application de tous au quotidien. Vous personnalisez l'étude HACCP des établissements tout en la faisant évoluer.En qualité d'auditeur, vous suivez les mesures et contrôle externes et vous réalisez les contrôles internes. Vous mettez en oeuvre les mesures préventives et correctives. Vous gérez les alertes et crises alimentaires en lien avec le service QHSE de notre siège social.En qualité de formateur interne, vous opérez le suivi qualité et vous accompagnez les collaborateurs en matière de transmissions des savoirs et de sensibilisation.Dans le cadre de vos missions, vous êtes également chargé de la supervision et application des bonnes pratiques de notre politique de prévention, santé et sécurité au travail lors des audits sur site. Mais également, d'animer les causeries sécurité, recenser les DUERP et plans de prévention et piloter la mise en place des actions correctives.Information complémentaire :- Horaires de jours, du lundi au vendredi ;- Accessibilité : PMR et parking à proximité- Déplacements à prévoir : voiture de service à disposition