RESPONSABILITÉS : VOTRE ROLE EN ACTIONS : -Coordonner et manager les activités restauration et entretien des locaux En lien avec le prestataire de restauration mettant à disposition un cuisinier qui gère les commandes et la fourniture des denrées alimentaires, organise le service de restauration ainsi que le nettoyage des locaux Définit les tâches et les plannings des agents Anime et coordonne la dynamique du service : réunion de travail, gestion des conflits, gestion des absences Réalise les entretiens professionnels des agents Assure le suivi des régimes particuliers (PAI) Veiller à la mise en place du plan de maîtrise sanitaire au niveau de la distribution des repas -Contribution à l'élaboration et à la mise en œuvre des projets du service en lien avec la restauration et l'entretien des locaux Harmonise les pratiques appliquées sur les différents sites de travail Collabore avec la responsable du service Education et Animation ainsi que les responsables périscolaires et ALSH pour une dynamique commune sur le temps du midi Est force de proposition dans l'amélioration des pratiques professionnelles des agents du service et dans l'organisation du service restauration, entretien et logistique -Gestion de la logistique et des ressources matérielles des sites Assure le contrôle du matériel et signale les besoins de réparations au niveau des services techniques Vérifie sur site la nature et la pertinence de l'intervention demandée Définit les besoins en fournitures, matériels et produits d'entretiens nécessaires pour assurer l'hygiène des locaux de l'ensemble des sites du service Maîtrise le portail familles pour veiller aux contrôles et aux transmissions des pointages des activités -Vie du service Effectue en cas de besoin des remplacements en restauration Participe aux temps de coordination et de régulation à la demande de la responsable du service LES ATOUTS DU POSTE : Poste à temps plein Intégrer une équipe énergique de 70 agents au total au niveau du service Education et Animation Service en pleine évolution avec le projet du 3ème groupe scolaire de Chantepie Réunions régulières pour la mise en place des projets Participer au service public rendu aux habitants de Chantepie Planning réalisé en concertation dans le respect équilibre travail / vie personnelle Ticket restaurant (9€), prime mensuelle, prime annuelle (920€ brut/an) PROFIL RECHERCHÉ : o Recrutement statutaire par voie de mutation, détachement, liste d'aptitude ou à défaut contractuel o Vous êtes titulaire d'une formation technique dans l'entretien des locaux ou la restauration collective ou avez une expérience significative o Vous maîtrisez les règles HACCP et le plan sanitaire o Vous disposez d'une expérience en encadrement et connaissez les techniques de management o Vous avez le sens du travail en équipe, le sens du service public et savez rendre compte o Vous êtes sensible aux règles éducatives et à la psychologie de l'enfant o Vous maîtrisez l'outil informatique