Vous êtes passionné par les métiers de la charcuterie traditionnelle et êtes prêt à relever un nouveau défi au sein d'une grande enseigne ? Rejoignez notre équipe en tant que Manager de Rayon Charcuterie Traditionnelle. En occupant ce poste, vous serez le garant de la qualité des produits proposés à notre clientèle exigeante et aurez pour responsabilités principales : - Gestion quotidienne du rayon charcuterie traditionnelle : Vous veillez à la bonne organisation du rayon, assurez l'approvisionnement et vous gérez les stocks pour garantir une disponibilité optimale des produits. - Encadrement et animation de l'équipe : Vous supervisez une équipe composée de vendeurs en veillant à leur formation continue sur les produits, les techniques de vente et le respect des normes d'hygiène. - Service clientèle exemplaire : Vous vous assurez que chaque client bénéficie d'un accueil chaleureux et de conseils éclairés pour offrir une expérience d'achat exceptionnelle. - Développement commercial : Vous participez activement à la mise en place d'actions commerciales afin d'augmenter le chiffre d'affaires du rayon tout en surveillant régulièrement les indicateurs de performance économique. - Contrôle qualité : Vous garantissez le respect strict des normes sanitaires et hygiéniques afin de proposer à nos clients des produits frais et conformes aux exigences réglementaires. Pour exceller dans ce rôle, nous recherchons un candidat qui possède : - Une solide expérience dans le secteur alimentaire, idéalement en charcuterie traditionnelle. - Des compétences avérées en gestion d'équipe. - Une grande rigueur dans l'application des règles d'hygiène et sécurité alimentaires. - Un sens aigu du service client avec une capacité à travailler efficacement avec divers interlocuteurs. - De bonnes aptitudes commerciales pour dynamiser le chiffre d'affaires du rayon. - Un esprit analytique pour suivre les performances économiques tout en identifiant les axes d'amélioration potentiels.