POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un professionnel expérimenté pour compléter une équipe déjà en place. Le titulaire du poste aura l'opportunité de mettre en oeuvre son savoir-faire et sa passion cet artisanat. Vos responsabilités principales incluront : - Préparation, découpe et désossage des viandes selon les techniques traditionnelles. - Mise en valeur des produits au sein du rayon boucherie afin d'attirer l'intérêt des clients. - Conseil à la clientèle sur les différents morceaux ainsi que sur les modes de cuisson appropriés. - Veille documentaire afin de garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène en vigueur. - Gestion des commandes et suivi des approvisionnements pour assurer une disponibilité constante des produits. - Participation à la mise en place d'animations commerciales saisonnières ou événements spéciaux pour fidéliser notre clientèle. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe engagée dans une dynamique d'amélioration continue PROFIL : Nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes : - Justifier d'une expérience significative en tant que boucher qualifié - Maîtrise technique parfaite, y compris découpe et désossage - Sens aiguisé du service client, agrémenté par un excellent relationnel - Connaissances pointues concernant les normes HACCP - Capacité à gérer efficacement son temps tout en respectant les délais exigés - Esprit d'équipe et aptitude à s'adapter aux besoins évolutifs du marché Un diplôme professionnel dans une spécialité liée à la boucherie serait apprécié. Si vous êtes enthousiaste à l'idée de mettre votre expertise au profit de nos clients, nous serions ravis de discuter avec vous.