1. Assurer la qualité des produits expédiés en mettant en place des contrôles visuels, sensoriels et micro-biologiques. (à effectuer ou via agent de production) 2. S'assurer du bon déroulement de la fabrication et du respect des process. 3. Animer le sujet Qualité au sein de l'entreprise pour promouvoir des comportements exemplaires et une amélioration continue. 4. Garantir une traçabilité sans faille des produits expédiés. 5. Mettre en place les suivis documentaires et gérer l'interface avec les organismes et responsables Qualité clients. - Compétences Techniques (formation + expérience professionnelle agro-alimentaire) :  Sécurité sanitaire. Gestion de crise. - Qualité Agro-Alimentaire  - Micro-biologie - Qualité personnelles, leadership :  1. Rigueur, Esprit d'analyse 2. Exigence 3. Exemplarité 4. Autonomie 5. Esprit d'équipe 6. Qualité de la Communication (interne, clients, fournisseurs)  7. Pédagogie 8. Goût pour la cuisine et bon jugement organoleptique 9. Inventivité, Créativité (recettes) 10. Sens du Client 13eme mois à partir de A2 Mutuelle