DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vos principales missions seront les suivantes : * Sélectionner ses farines en fonction de leur qualité ; * Réaliser la pâte à pain quotidiennement ; * Régler les outils de production : four, pétrin, ... ; * Procéder au pétrissage de la pâte ; * Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire ; * Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée : baguette, miche... ; * Cuire le pain ; * Imaginer et tester de nouvelles recettes ; * Ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals ; * Accueillir et conseiller les clients ; * Gérer les stocks ; * Anticiper la production en fonction de la demande ; * Participer aux inventaires * L'élaboration des pâtisseries proposées, notamment au rayon libre-service. * L'exécution des tâches courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits. * La participation à la gestion du rayon en respectant les règles relatives à l'information produit, à l'étiquetage et à la gestion des DLC/DLUO. * La gestion des stocks de matières premières, en collaboration avec le responsable de rayon, et l'approvisionnement en fonction des besoins de la production. Vous travaillerez du lundi au samedi. PROFIL RECHERCHÉ Titulaire d'un CAP en boulangerie/patisserie. Expérience souhaitée. Dynamique, capacité d'adaptation, réactivité sont votre force. Salaire à négocier selon profil 36h45/semaine (35h effective) Intéressement + Participation 13ème mois 3% sur le magasin avec la carte leclerc Mutuelle prise en charge par employeur pour le salarié Vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe ? Alors n'hésitez pas à postuler en nous envoyant votre candidature