Description : Rejoignez l'équipe du Chef et la brigade dans une ambiance Respectueuse, Familiale, Professionnelle Vos principales responsabilités seront les suivantes : * Création et/ou réalisation de 8/10 desserts en collaboration avec le chef pour l'élaboration de nouvelles idées et recettes. * Préparation et dressage des desserts pour le service, en veillant à la présentation esthétique et au respect des standards de qualité du restaurant. * Tenu du Poste, Gestion des stocks de matières premières et des commandes spécifiques pour la pâtisserie, en collaboration avec le chef de cuisine. * Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en cuisine, en veillant à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail. * Participation à l'élaboration de la carte des desserts saisonnière, en apportant vos idées créatives. * Mise en place du buffet Petit-déjeuner et Gestion des produits qui le compose. Profil recherché : * Expérience en pâtisserie souhaitée * Connaissance en manipulation des aliments * Capacité à travailler en équipe et en autonomie * Créativité et souci du détail * Dynamique et Dotez d'un Excellent état d'esprit, envie d'apprendre et de s'accomplir * A l'écoute * Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente appréciés