RESPONSABILITÉS : Dans le cadre de notre développement, Alexandre BERTHOME, Responsable F&B propose de venir rejoindre ses équipes aux Sables d'Olonne (85) en qualité de Barman H/F en CDI – disponibilité immédiate Véritable professionnel(le) le bar et son animation n'ont aucun secret pour vous ! Vos missions : - Garantir la qualité du service offert aux clients du bar et du restaurant  : leur satisfaction est votre priorité  ! - Fidéliser la clientèle en offrant un accueil chaleureux et personnalisé ; - Travailler en coordination avec les équipes de service en salle pour assurer un parcours client fluide ; - Maintenir un espace de travail propre et fonctionnel (hygiène, rangement, gestion des stocks) ; - Réaliser les cocktails et préparation chaudes et froides, selon les recettes établies, en veillant à la qualité, au dosage précis et à la présentation soignée  ; - Assurer la promotion et la vente des boissons et cocktails auprès de la clientèle ; - Participer au développement de l'activité bar en proposant et en participant à la mise en place animations et des opérations commerciales ; - Être force de proposition et inventif pour la suggestion et l'élaboration de nouveautés (cocktails de saison, accords mets-cocktails) ; - Contribuer activement à la création et à l'actualisation de la carte du bar ; - Enregistrer les consommations, établir les additions et procéder à l'encaissement avec rigueur ; PROFIL RECHERCHÉ : Votre profil : - Qualifié(e) et vous avez déjà une expérience réussie d'au moins 1 an dans un établissement similaire ; - Excellente présentation, votre sens du service, votre esprit d'équipe et votre implication vous déterminent ; - Organisé(e) et dynamique vous avez envie de travailler dans une ambiance conviviale avec une équipe passionnée ; - Rigoureux(se) et créatif(ve), vous avez un excellent « feeling » commercial - Autonome, proactif(ve), réactif(ve), vous saurez vous adapter à la demande de dernière minute de nos clients. Vos futures conditions de travail et avantages au sein de notre équipage : - Contrat 39 heures semaine sur 5 jours - Horaires en continue à 80%, 20% en coupés  - 2 jours de repos consécutifs  - Rémunération sur 12 mois avec avantages en nature nourriture ; - Prime de fin d'année sous condition d'ancienneté, - Prime sur objectif, - Mutuelle santé, - Prévoyance, - Accord de participation aux bénéfices de l'entreprise, PEE et un CSE ; S'ajoute notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d'évolution au sein de ses différentes filiales. Si nous avons attisé votre curiosité, n'hésitez plus et postulez directement :    https://hotel-coteouest.com/fr/ Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes : https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw.