Offre n° 8564052
Pizzaiolo H/F
06 - Alpes Maritimes
Publié le 23 juin 2025
Notre pizzeria recrute un pizzaiolo passionné, dynamique et rigoureux pour rejoindre une équipe conviviale et motivée. Vous intégrerez un établissement entièrement neuf, avec un matériel moderne et une carte centrée sur la qualité des produits. Missions principales : * Préparation et cuisson des pizzas selon les recettes de la maison * Maitrise des différentes techniques de façonnage, d'étalage et de cuisson * Gestion de la mise en place de votre poste de travail (pâtons, garnitures, hygiène) * Participation à la création de nouvelles recettes ou suggestions * Préparation ponctuelle de produits de snacking (paninis, focaccias, sandwiches.) * Encaissement et service à emporter si nécessaire * Nettoyage et entretien de l'espace de production * Contrôle des stocks et des DLC, remontée des besoins au responsable Profil recherché : Savoir-faire : * Expérience en tant que pizzaiolo ou en restauration rapide/pizzeria * Bonne connaissance des ingrédients, des méthodes de cuisson (four à bois, électrique ou convoyeur selon équipement) * Capacité à travailler en autonomie et à maintenir une cadence rapide en période de rush * Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Utilisation de la caisse et des équipements de cuisine (laminoir, four, trancheuse.) Savoir-être : * Ponctuel(le), organisé(e) et réactif(ve) * Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues (vendeur(se), manager, etc.) * Accueillant(e) et professionnel(le) face à la clientèle * Soucieux(se) de la qualité des produits servis Les plus : * Expérience en snacking ou restauration rapide * Maîtrise de l'anglais appréciée pour les échanges avec une clientèle internationale Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Flextime Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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