Envie de piloter la production d'un coffee-shop au cœur de Paris ? Rejoignez Columbus Café & Co pour révéler votre sens de l'organisation, votre leadership et votre passion pour la qualité. Votre mission * Assurer quotidiennement la production des produits frais (muffins, sandwichs), en anticipant les pics d'activité. * Organiser les approvisionnements et assurer la traçabilité (HACCP, sécurité alimentaire). * Superviser une équipe de baristas/production : formation, suivi. * Piloter les indicateurs qualité, coûts, productivité, gaspillage. * Gérer les coûts et transmettre un reporting précis à la direction. Profil recherché * 2 à 5 ans d'expérience en production alimentaire ou restauration (idéal coffee-shop). * Leadership naturel, rigueur, goût du service. * Sens de l'organisation et esprit d'équipe. Pourquoi rejoindre ? * Un poste stratégique dans un coffee-shop pilote propice à l'innovation. * Intégrer un groupe en pleine expansion, riche en perspectives d'évolution. * Valoriser votre expertise dans un environnement stimulant, au cœur de Paris. Nous offrons * CDI à temps plein - Horaires adaptés : 6h30-15h00. * Rémunération selon profil. * Avantages : mutuelle, prise en charge transport en commun, repas. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 02/07/2025 Date de début prévue : 07/07/2025