Descriptif du poste: Nous évoluons dans un marché ultra dynamique en mouvement permanent et recherchons dans le cadre d’un développement interne un(e) Directeur Logistique et Opérations. Sous la responsabilité de la Direction Générale, vous pilotez l’ensemble des activités d’exploitation du site, de la réception des marchandises à leur expédition, en assurant l'efficacité opérationnelle, la qualité, la sécurité et la performance économique de notre établissement de Rungis. Vos principales missions seront les suivantes : * Piloter les opérations : garantir la bonne exécution des activités de production, conditionnement et expédition dans le respect des normes qualité, sécurité et traçabilité. * Manager les équipes : encadrer les responsables d’équipes, animer les réunions opérationnelles, favoriser un bon climat social. * Assurer la performance du site : suivre les indicateurs clés (rendement, taux de service, non-conformités, productivité…), mettre en place des actions correctives dans le cadre d’une démarche d'amélioration continue. * Coordonner les flux : optimiser la planification des productions selon les commandes, les arrivages de fruits, les contraintes logistiques. * Être garant de la qualité et de la sécurité alimentaire : veiller au respect des exigences IFS, HACCP, BPH et audits clients. * Participer à la stratégie locale : contribuer aux projets de développement, d’investissements et d’innovations du site. Cette liste des activités et opérations annexes est non exhaustive et pourra être modifiée en fonction des évolutions du site et des besoins. Vous souhaitez vous investir dans une PME en forte croissance, voici ce que nous vous offrons : * Un poste stratégique avec une belle autonomie de décision. * Une entreprise à taille humaine, agile et engagée. * Des produits nobles et une vraie exigence qualité. * Des projets à mener dans un environnement dynamique et saisonnier.   Profil recherché: De formation supérieure (Bac +3 à Bac +5), vous avec minimum 5 ans d'expérience dans un environnement de production agroalimentaire, idéalement en produits frais ou ultra frais. Une première expérience réussie en encadrement d’équipe pluridisciplinaire. Vous maîtrisez les outils de pilotage (indicateurs, tableaux de bord) et des standards qualité. Le sens de l’organisation, la réactivité, le pragmatisme et le goût du terrain sont des compétences indispensables pour mener à bien vos fonctions.