POSTE : Plongeur H/F DESCRIPTION : RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur WIMEREUX un PLONGEUR H/F CDD / 15 jours 24h semaine "Une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine française traditionnelle." Missions principales - Nettoyage de la vaisselle : assiettes, couverts, verres, plats, ustensiles de cuisine - Entretien des équipements : frigos, fours, plans de travail, sols, etc. - Utilisation du matériel de plonge : lave-vaisselle professionnel, bacs de prélavage, produits lessiviels - Tri des déchets : respect des consignes de recyclage et d'hygiène - Organisation du poste : rangement de la vaisselle propre, gestion des flux pendant le service - Respect des normes HACCP : hygiène et sécurité alimentaire strictes2 - Eléments contractuels : - CDD -15 jours minimum - taux horaire de 12.08 brut de l'heure - Mi temps : 24h semaine - Horaires en continus - Wimereux : difficilement accessible en transports en commun PROFIL : Compétences techniques - Maîtrise des techniques de lavage et d'entretien de la vaisselle - Respect strict des normes d'hygiène (HACCP) - Capacité à organiser son poste de travail efficacement Qualités personnelles - Rigueur : indispensable pour garantir la propreté et la sécurité - Rapidité : savoir gérer les pics d'activité pendant le service - Ponctualité : respecter les horaires pour assurer la fluidité en cuisine - Esprit d'équipe : collaborer avec les cuisiniers et le personnel de salle Ref: xajprlh1zn