Le groupe HEUDE est à la tête de 27 restaurants dans les Hauts-de-France . Dans le cadre de son développement, le Groupe Heude est à al recherche d'un directeur pour la métropole Lilloise Contrat : CDI temps pleins, statut cadre selon expérience Salaire : Selon expérience entre 2900 à 3300 BRUT + Mutuelle + repas + Primes sur objectifs Véritable chef d'entreprise, vous mettez en œuvre, gérez et animez les moyens techniques, commerciaux et humains afin d'assurer la satisfaction de nos clients, le développement des ventes et la rentabilité de votre restaurant. Vous êtes en charge d'une équipe d'environs 20 à 30 personnes que vous devez former et faire grandir afin d'accompagner le développement de l'enseigne. Vous serez en charge de : - Recruter, former, diriger et animer l'ensemble de votre équipe - D'accompagner l'évolution de vos collaborateurs en développant leurs compétences et leurs performances - D'assurer le développement des ventes, la réalisation du CA prévisionnel tout en garantissant à 100% la satisfaction de nos clients - De garantir la bonne gestion du restaurant dans son ensemble : respect des normes d'hygiène et de sécurité, de la législation du travail, le suivi des différents ratios du compte de résultat ainsi que la mise en œuvre de plan d'action Votre profil : Vous justifierez d'une expérience réussie de 1 an minimum en gestion d'un centre de profit dans l'univers de la restauration rapide et en management d'une équipe d'au moins 20 personnes en autonomie. Votre leadership exemplaire, votre sens commercial et du client, votre envie de challenge et votre recherche constante de la performance vous permettront de réussir dans vos missions. Votre énergie et votre sens du relationnel contagieux fédèrent et encouragent votre équipe et lui donne le dynamisme qu'il lui faut pour satisfaire la clientèle et assurer la bonne gestion du restaurant. Vous êtes ouvert et disponible pour travailler certains soirs, week-ends et jours fériés