DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du chef de rayon, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous travaillez en laboratoire au sein d'une équipe. Vous assurez toutes les tâches de fabrication des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente. Vous connaissez et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité liées au métier. Vous réalisez le facing, le suivi des ruptures et veillez à la propreté de votre rayon. Vous assurez également la vente et le conseil auprès de notre clientèle. PROFIL RECHERCHÉ Titulaire d'une formation qualifiante en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience significative à un poste équivalent. Vous maîtrisez les différentes techniques de fabrication ainsi que les règles sanitaires (DLC, traçabilité...), d'hygiène et de sécurité.