Description du poste : Le Groupe DLSI et son agence d'Annecy recrutent pour un de leurs clients, magasin de grande distribution alimentaire aux portes d'Annecy, un Responsable Boulangerie Pâtisserie (h/f) Votre mission Au sein du magasin, vous êtes en charge de gérer et animer le rayon boulangerie-pâtisserie. A ce titre, vous avez pour principales missions Organiser et planifier la production du laboratoire pour garantir des produits frais et disponibles tout au long de la journée - Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité HACCP - Manager une équipe - Développer une gamme attractive et rentable en alliant les classiques incontournables à des créations saisonnières innovantes - Piloter les ventes, marges, démarque et stocks - Suivre les indicateurs de performance et atteindre les objectifs - Appliquer la politique commerciale de l'enseigne Description du profil De formation de type CAP / BEP Boulanger ou Pâtissier, vous possédez une expérience en boulangerie-pâtisserie, idéalement dans la grande distribution - Vous avez le sens du commerce et du service client - Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et réactive - Vous êtes doté d'un leadership et d'un esprit d'équipe - Vous avez une solide expérience en management d'équipe et en gestion commerciale - Avantages : intéressement annuel, 13ème mois, mutuelle, réductions salarié sur le magasin - Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein, statut cadre