Fondamentalement parisien, bienvenue chez Jean Jacques, votre nouvelle brasserie située au cœur du 17e arrondissement. On y savoure une cuisine généreuse, préparée à partir de produit de qualité rigoureusement sélectionnés, accompagnée d'une très belle sélection de vins, précise et soignée. Porté par une équipe accueillante et attentionnée, le chef saura éveiller vos papilles! Jean Jacques vous reçoit dans une ambiance enivrante et résolument chaleureuse. * Déjeuner du lundi au vendredi de 12h à 15h * Dîner du mercredi au samedi de 18h00 à 00h00 À propos du poste Nous recherchons un(e) responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration pour superviser et dynamiser notre équipe. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations quotidiennes, garantissant un service de qualité tout en maintenant un environnement de travail positif et motivant. Responsabilités * Assurer la gestion quotidienne du restaurant, y compris la supervision des équipes de service et de cuisine * Mettre en œuvre des standards de service en restauration pour garantir la satisfaction des clients * Organiser et coordonner les activités de préparation des aliments et veiller à la qualité des plats servis * Effectuer des entretiens réguliers avec les membres de l'équipe pour évaluer leur performance et leur développement * Gérer les plannings et les horaires du personnel, en veillant à une répartition efficace des tâches * Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour optimiser le service et la rentabilité * Maintenir un environnement de travail sain et respectueux, favorisant le leadership et l'esprit d'équipe Profil recherché * Expérience significative en management dans le secteur de la restauration * Compétences avérées en supervision d'équipe et gestion d'une cuisine * Excellentes capacités en service à la clientèle, avec un sens aigu du détail * Leadership naturel avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe * Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 266,00€ à 4 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Pourboires Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel