La Brasserie Mira en place depuis 2017 sur le Bassin d'Arcachon recherche son Maître Brasseur. Notre structure de 1 200 m² : · Production annuelle 12000 hectolitres · Ambition de monter à 23 000 hl/an dans les 2 ans · Projet de 50 000 hl/an d'ici 5 ans par la création d'un nouveau site de production à proximité Equipement actuel : · Salle de brassage de 30 hl sur 3 vaisseaux · Encaneuse GAI · Enfuteuse GRUBER · Unité d'embouteillage BUTROT Nous recherchons notre Maître brasseur pour diriger le service production. En tant que Maître Brasseur, vous: => Dirigez l'unité de fabrication => Encadrez l' équipe de production => Organisez l'ensemble des étapes de production des bières et soda => Contrôlez le suivi des fermentations => Développez de nouveaux produits et procédés de fabrication => Garantissez la propreté et hygiène de l'espace et outils production Le candidat aura également pour mission l'accompagnement à la création d'un nouveau site de production à proximité de La Teste de Buch. Ce nouveau site aura pour objectif d'atteindre 40 000 à 50 000 hl/ an d'ici 5 ans. Poste en CDI Salaire entre 3 000 € et 4 000 € mensuel + variables. Expérience et formation exigée sur un poste de Maître Brasseur Envoyez-nous votre CV accompagné obligatoirement d'un courrier de motivation : Type d'emploi : CDI Rémunération : 3 000,00€ à 4 000,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025