POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Rejoignez le Café Bellini, pour une nouvelle aventure culinaire enrichissante au sein de notre nouveau restaurant italien ! Nous sommes à la recherche d'un individu passionné par le secteur de la restauration pour renforcer notre équipe en tant que Chef de rang. Le candidat retenu sera responsable d'assurer un service de qualité supérieure pour nos clients, afin de garantir une expérience unique et mémorable. Vous serez chargé(e) de superviser et coordonner les activités des commis de salle sous votre responsabilité, tout en veillant à ce que le service soit effectué selon les standards élevés établis par Café Bellini. Vos principales missions incluront : - Assurer l'accueil chaleureux des clients, répondre à leurs demandes et les conseiller sur le menu. - Prendre les commandes avec précision et transmettre celles-ci à la cuisine dans les délais requis. - Superviser la mise en place avant chaque service, y compris le dressage des tables selon les normes du restaurant. - Coordonner et diriger l'équipe de commis pour garantir un service fluide et efficace. - Veiller au bon déroulement du service ainsi qu'à la satisfaction des attentes des clients tout au long du repas. - Gérer l'encaissement ainsi que l'édition des factures. - Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine afin d'optimiser le déroulement du service. Votre engagement contribuera directement à maintenir l'excellente réputation du Café Bellini auprès de notre clientèle. PROFIL : Compétences requises pour réussir dans ce rôle : - Expérience professionnelle antérieure : Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire en environnement exigeant. - Passion pour le secteur de la restauration accompagnée d'une solide compréhension du service à table - Maîtrise de la langue italienne afin d'assister efficacement nos clients internationaux - Excellentes aptitudes relationnelles et sens aigu des responsabilités. - Grande capacité organisationnelle alliée au souci constant d'amélioration continue - Capacité éprouvée à travailler efficacement sous pression tout en conservant lucidité nécessaire lors périodes fortes affluences Avec ces compétences essentielles réunies, vous jouerez un rôle crucial au sein notre équipe dynamique cherchant constamment innover répondre mieux besoins évolutifs clientèle fidèle ou nouvelle