RESPONSABILITÉS : Vous êtes le bras droit du Chef, un pilier pour l'équipe, un moteur pour le service. Vos missions : • Réaliser et dresser des assiettes bistronomiques créatives, généreuses et élégantes, fidèles à l'esprit du lieu. • Travailler une carte réduite pout plus de qualité • Coordonner l'équipe en cuisine avec fluidité et bienveillance • Gérer les mises en place, cuissons, dressages • Participer activement à la création des menus avec le Chef : vos idées comptent • Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et assurer le suivi des stocks et des commandes • Encadrer, motiver et former les membres de l'équipe, en particulier en l'absence du Chef PROFIL RECHERCHÉ : Et vous ? • Vous êtes diplômé(e) en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro) • Vous avez une solide expérience comme second(e) ou chef(fe) de partie • Vous aimez transmettre, collaborer et évoluer dans une ambiance positive • Vous êtes rigoureux(se), dynamique, organisé(e), et vous savez garder la tête froide en plein coup de feu • Surtout, vous êtes engagé(e), curieux(se), et vous cuisinez avec le cœur Pourquoi postuler ? • Pour intégrer une équipe soudée et passionnée • Pour travailler dans un cadre exceptionnel • Pour vivre une vraie aventure humaine et gourmande • Pour sentir chaque jour que votre travail a du sens et fait plaisir Et concrètement ? Je vous accompagne à chaque étape : • Un premier coup de fil pour faire connaissance (15 min top chrono) • Une visio pour aller un peu plus loin • Une rencontre avec le patron pour se projeter ensemble • Et je reste à vos côtés pendant la période d'essai pour que tout se passe à merveille À très bientôt, Géraldine Cabon Recruteuse indépendante