POSTE : Responsable de Production Boulangerie H/F DESCRIPTION : Cabinet de recrutement recherche pour un de ses clients Boulanger Un reposable de Production Boulangerie Titulaire d'un CAP ou BP Boulanger, avec une expérience réussit en fabrication artisanale. Encadrement d'une équipe de 6 à 7 personnes Temps de travail : 39h Poste basé à Bourg en Bresse - Repos le dimanche et les jours fériés - Prime d'assiduité - Prime de fin d'année - Gestion des situations relationnelles délicates - Gestion des relations interprofessionnelles - Gestion de de la relation client Les missions Déplacements occasionnels sur d'autres sites de production Organisation et pilotage de la fabrication dans le laboratoire Suivi et contrôle de l'activité de fabrication Achat et gestion des stocks Définition et contrôle de la mise en oeuvre des procédures et règles liées à la Qualité. Et les éléments (QHSE). Management opérationnel d'une équipe Communication avec l'équipe de vente et l'équipe du laboratoire REFSP Prime de fin année, prime d'objectif, mutuelle, voiture, téléphone, ordinateur. PROFIL : Un reposable de Production Boulangerie /tourier