Description du poste : Sous la supervision du Directeur de l'entreprise, vos missions sont les suivantes : * Suivi et développement de la centrale d'enrobés : - Travailler en binôme avec le chef de poste pour piloter une activité de 4,5 M€ avec un objectif de croissance. - Identifier et développer de nouveaux marchés, notamment pour les produits à froid. - Suivre l'évolution des productions (enrobés à chaud et à froid). - Gérer les aléas techniques et opérationnels sous la direction du Directeur de l'entreprise. - Participer à la stratégie de développement commercial et à la fidélisation client.***Suivi et développement de la carrière : - Assurer la gestion quotidienne de la carrière : production, sécurité, conformité. - Réaliser les chiffrages de chantiers de terrassement. - Suivre les démarches administratives liées à l'extension de la carrière. - Développer l'activité négoce en lien avec les équipes internes.***Planification et coordination : - Superviser le planning hebdomadaire des chantiers (réunion d'exploitation hebdomadaire). - Gérer le dispatcher et optimiser l'affectation des ressources.***Gestion de l'atelier et du matériel : - Travailler avec le chef d'atelier pour assurer la disponibilité et la maintenance du matériel. - Gestion du parc matériel (pelles, camions, outils, etc.). - Participer aux décisions d'investissement matériel en lien avec la direction.***Gestion des sites : - Superviser les stocks magasin à destination des chantiers. - Gestion des EPI, du matériel de signalisations. - Assurer la propreté et la sécurité des 5 sites.***Achats et relations fournisseurs : - Gérer les aléas d'approvisionnement. - Valider les contrats fournisseurs. Description du profil : Ce qu'il vous faut pour réussir : - Formation supérieure en génie civil, exploitation industrielle ou équivalent. - Expérience confirmée à un poste similaire, idéalement dans les secteurs des matériaux, travaux publics ou carrières. - Compétences en gestion de production, planification, management d'équipe et suivi budgétaire. - Sens de l'organisation, réactivité, esprit d'initiative. - Bon relationnel et capacité à travailler en transversal avec différents interlocuteurs.