POSTE : Chef de Cave H/F DESCRIPTION : En lien avec le responsable du domaine et l'oenologue, en équipe, vos missions seront : - Réaliser les travaux de cave, vendange, vinification et élevage - Gérer l'achat des matières sèches - Assurer la traçabilité des vins - Encadrer une équipe pour les travaux de cave - Participer aux travaux de vigne - Participer à la préparation des commandes PROFIL : Profil recherché : - Passionné - Avoir une 1ère expérience réussie en travaux de cave - Une bonne maîtrise des techniques de cave - Les connaissances essentielles en oenologie - Capable d'interpréter une analyse de vin - A l'aise avec l'informatique - La capacité à manager une petite équipe - Rigoureux sur le maintien de la sécurité - Autonome et responsable - Un esprit collectif d'équipe - Honnête et précis - Adaptable aux pratiques du domaine - L'envie de continuer à progresser Horaires de travail : 35 heures annualisées Type de contrat : CDI Rémunération : De 30 000 à 36 000 brut annuel selon le profil Ce que le domaine offre : - Un accompagnement à la prise de poste - Des équipements individuels fournis - Le versement de primes - La possibilité de participer à l'accueil des clients pour des dégustations - Un beau cadre de travail - Un joli patrimoine de vignes - De bonnes conditions de travail avec des moyens adaptés - Un domaine en mouvement avec des rénovations en cours L'équipe a hâte de vous rencontrer et de partager leur passion pour le vin, rejoignez-les en tant que responsable de cave ! Je suis Anne-Claire Reynaud, consultante en recrutement, au sein du réseau du Mercato de l'Emploi. Ref : vc6ddzu9lm