POSTE : Fromager H/F DESCRIPTION : SUP INTERIM L'Isle sur le Doubs recherche pour son client basé à Clerval un Fromager H/F Sous la responsabilité du Responsable, vous assurez la fabrication des fromages AOP (Raclettes) : - Gestion et Fabrication des ferments lactiques à partir de souche en cuve à levain - Préparation des cuves de fabrication - Réaliser des contrôles physicochimiques sur lait/ sérum/ fromages tout au long du process - Procéder aux enregistrements des résultats et des activités sur les formulaires correspondants - Réaliser les prélèvements d'échantillons en vue d'analyses par le laboratoire - Vérifier et suivre le fonctionnement des postes qui suivent la fabrication - Contrôler les entrées et sorties de matières - Nettoyage des installations après utilisation - Signaler à la maintenance les dysfonctionnements et pannes éventuels Poste à pourvoir dès que possible en CDI ! Horaire : de tournée en 2x8 (activité de l'atelier 7j/7) Salaire : 12.50EUR/ heure + primes + paniers L'environnement de travail : chaud, froid et humide avec port des EPI SUP INTERIM vous propose également de nombreux avantages ! - Accès au Comité d'Entreprise - Mutuelle avec prise en charge entreprise au dessus du minima - Prime d'intéressement - Possibilité de formation en interne si besoin Venez vite nous déposer votre CV à l'Agence SUP INTERIM de L'Isle sur le Doubs ou contactez-nous directement par téléphone ! Vous pouvez retrouver toutes nos offres sur notre site internet ! Divers PROFIL : Expérience réussie en transformation laitière. Vous possédez de bonnes connaissances des normes d'hygiène dans le domaine de la production fromagère. Vous êtes titulaire d'un Bac Pro ou BTS/ DUT de type IAA ou ENIL avec spécialisation en transformation laitière. Vous faites preuve de rigueur, de détermination et d'autonomie.