Description du poste : Management des équipes Encadrement direct d'une équipe de 25 collaborateurs, avec un lien hiérarchique indirect (N+2) sur l'équipe expédition. Pilotage du recrutement et de la formation des nouveaux membres du personnel de production. Élaboration et suivi des plannings ainsi que de la gestion des heures de travail. Gestion de la production Élaboration et mise en œuvre du plan de conditionnement, en garantissant les volumes requis dans le respect des exigences de qualité, de délais et de sécurité alimentaire. Veille à la conformité des produits finis, mise en place des actions correctives et d'amélioration continue, dans le respect de la politique qualité du site. Optimisation des ressources humaines et techniques, en s'appuyant sur une expertise métier (recrutement, montée en compétences, accompagnement des équipes.). Supervision des activités d'expédition et de maintenance. Garantie de la traçabilité et du bon approvisionnement en matières premières (œufs, emballages, encres, solvants alimentaires) et produits finis. Contrôle de la cohérence entre les matières premières engagées et les références à conditionner. Contribution active au maintien et à l'amélioration des certifications en vigueur. Participation aux réunions hebdomadaires avec les parties prenantes du groupement. Pilotage des équipements Maîtrise du fonctionnement de la calibreuse et des équipements de conditionnement afin de prendre les décisions techniques adaptées et optimiser les processus de production. Description du profil : Pour réussir pleinement dans ce poste, il est essentiel de faire preuve d'une forte présence sur le terrain, de savoir fédérer les équipes et de les motiver au quotidien. Vous disposez d'une expérience confirmée dans le management de la production, idéalement acquise dans le secteur agroalimentaire avec des environnements de fabrication diversifiés. Issu(e) d'une formation technique en production, vous êtes animé(e) par l'envie d'élargir vos compétences au sein d'une entreprise familiale et dynamique. La connaissance du secteur de l'œuf n'est pas indispensable?: votre curiosité, votre engagement et votre volonté d'apprendre seront les véritables moteurs de votre intégration et de votre réussite.