POSTE : Responsable de Salle H/F DESCRIPTION : Un de nos prestigieux hôtels partenaires, un établissement 5 étoiles situé à l'Île Maurice, recherche un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) et passionné(e) pour superviser et optimiser l'ensemble des opérations de service en salle. Vous serez garant(e) d'une expérience client inoubliable dans un cadre raffiné et d'exception. Le/la Responsable de Salle assurera la gestion quotidienne du service, en veillant à maintenir les standards d'excellence de l'établissement et à coordonner une équipe de collaborateurs engagés. Missions principales Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du service en salle pour garantir un service fluide et irréprochable. Assurer l'accueil et le suivi des clients pour garantir une expérience mémorable. Encadrer, former et motiver les équipes de salle pour maintenir un haut niveau de professionnalisme et d'efficacité. Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et les autres départements pour une synchronisation parfaite des services. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et les commandes de matériel nécessaires au bon fonctionnement du service. Participer activement à l'amélioration continue de l'expérience client en analysant les retours et en proposant des actions innovantes. Localisation : Île Maurice Contrat : Visa de travail de 2 ans renouvelable, période d'essai de 6 mois Rémunération : 3 205 € brut mensuel Avantages : 13ème mois, prime sur objectifs pouvant atteindre un mois de salaire supplémentaire Logement : Logé(e) à l'hôtel en attendant, participation aux frais de logement par la suite Transport : Participation aux frais kilométriques, billet d'avion pris en charge pour l'arrivée + 1 billet aller-retour annuel pour les vacances Congés : 3 à 4 semaines de congés payés par an PROFIL : Expérience significative en tant que Responsable de Salle ou Assistant(e) dans un hôtel 5 étoiles ou un établissement de luxe. Excellentes compétences managériales et organisationnelles, avec une capacité prouvée à diriger et motiver une équipe. Sens aigu du détail et de la satisfaction client, avec une passion pour le service et la gastronomie. Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un service impeccable. Bilingue anglais et français impératif. Aptitude à gérer les outils de gestion de salle et à collaborer efficacement avec des équipes pluridisciplinaires.