Description du poste : Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI. L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Toulon recherche pour l'un de ses clients un(e) caviste (H/F). Contexte du poste : Dans un domaine de plus de 50 hectares et situé à La-Londe-les-Maures. Vos missions seront les suivantes : - Appliquer et faire appliquer une oenologie de précision tout au long du processus d'élaboration des vins : préparation du chai avant vendanges, vinification, élevage, assemblage, collage et filtration ; - Assurer les vinifications en tenant compte de l'affection parcellaire ; - Assurer le suivi des maturités auprès des vignerons ; - Assurer la logistique liée à la réception et l'expédition des vins (vendanges, citernes, ...) ; - Assurer le bon déroulement de la mise en bouteille ; - Participer au conditionnement des vins (mise en bouteille, étiquetage, contrôle qualité) en collaboration avec le Responsable Étiquetage ; - Former et encadrer le personnel saisonnier pendant les vendanges et les mises en bouteille, en prenant soin de favoriser la communication constructive ; - Assister le Maître de Chais dans la traçabilité, de la vendange à l'expédition des produits finis (contrôle des entrées produits, traçabilité de production, traçabilité bio via des inventaires) ; - Gérer les stocks de la cave (réaliser les inventaires des vins en vrac, tirés-bouchés, produits finis) afin d'établir la DRM ; - Contrôler le matériel et anticiper les interventions nécessaires à son bon fonctionnement - Appliquer les exigences internes de qualité, hygiène et sécurité ; - Réaliser des analyses courantes sur vins, contrôles maturité ; - Organiser et participer à des dégustations. Description du profil : Titulaire d'une formation DNO ou ingénieur Agronome ou BTS Viti-Œnologie et/ou d'une expérience significative de deux ans , vous disposez d'un fort esprit d'équipe et d'une grande autonomie. D'un naturel très communiquant, vous êtes en mesure de vous intégrer aisément dans une structure où le rapport humain, l'humilité et le respect sont des valeurs essentielles. Votre rigueur et votre organisation font de vous un(e) collaborateur/collaboratrice idéal(e). Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ! Possibilité d'être logé sur place, possibilité d'évolution. Salaire : A définir selon profil Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que : - Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés) - Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes - Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable - Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !) - Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année... - Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement... - Acompte de paye à la semaine si besoin - Parrainage récompensé par des chèques cadeaux