Référence CSP: O037250/625001569 L'agent de restauration scolaire assure la gestion administrative du service de restauration scolaire. Il assure également la préparation des salles, le service des repas, la surveillance des enfants à la cantine et le nettoyage / la désinfection des locaux. Il respecte les principes et les règles d'hygiène élémentaires pour garantir le confort de la vie collective et individuelle de la collectivité. 1. Assurer la gestion administrative de la restauration scolaire En semaine S (jour à définir), recenser les absences programmées des enfants à la cantine pour la semaine S+1, Tous les matins avant 9h, recenser quotidiennement le nombre de repas nécessaires pour le jour J, Tous les matins avant 9h15, passer la commande des repas pour le jour J auprès du prestataire, Préparer la salle de cantine pour le repas du midi, Quotidiennement, mettre à jour le nombre d'enfants présents à la cantine dans le registre mensuel (AGEDI ?), Mensuellement, émettre les titres et transférer en comptabilité, Annuellement, à chaque fin d'année scolaire, recenser et enregistrer les inscriptions à la cantine scolaire pour la rentrée suivante. 2. Assurer le service de restauration scolaire Assurer le service des repas et la surveillance des enfants à la cantine, Placer les enfants à table, Aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas, Accompagner les enfants pendant le temps du repas, Ouvrir et fermer les portes de la cantine, veiller à l'extinction des lumières et au rangement de la salle, Nettoyer les locaux après chaque usage, Nettoyer la vaisselle, Trier et évacuer les déchets courants, Contrôler l'état de propreté des locaux, Surveillance de la pause méridienne dans la cour en cas de besoin.