Notre restaurant la Foret Noire, alliant élégance et convivialité, propose une cuisine maison raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de cuisine ou un Second de cuisine passionné, créatif et rigoureux, prêt à rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement moderne et exigeant. En tant que Chef de cuisine : * Élaborer les menus en collaboration avec la direction. * Assurer la gestion des stocks, des commandes et du budget cuisine. * Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine. * Veiller à la qualité et à la régularité des plats servis. * Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). En tant que Second de cuisine : * Assister le Chef dans la préparation, la mise en place et le service. * Encadrer l'équipe en l'absence du Chef. * Participer activement à la production culinaire. * Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises. * Garantir la propreté et l'organisation du poste de travail. ✅ Qualités requises : * Sens de l'organisation et de la rigueur. * Créativité et passion du produit. * Leadership et esprit d'équipe. * Réactivité et gestion du stress. * Connaissance approfondie des normes d'hygiène. Travail en coupure et/ou journée continue selon planning, repos fixes. Rémunération : Selon profil et expérience + avantages Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 69630 Chaponost: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel