Vous êtes passionné(e) par l'agriculture et souhaitez piloter une exploitation innovante où chaque décision a du sens ? Vous aimez conjuguer expertise technique et économique, gestion d'équipe et vision stratégique ? La Ferme de Fontenay est une exploitation agricole où performance agricole et respect de l'environnement vont de pair. Située à Fontenay-de-Bossery, elle cultive des alliums (oignon, échalote, ail), ainsi que des pommes de terre, de la betterave sucrière et des céréales sur 800 ha, avec des équipements récents et performants. Certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), la ferme innove en permanence pour améliorer ses pratiques et garantir des productions de qualité. Associée à une structure de conditionnement de 60 personnes, leader sur son marché, elle assure le suivi technique, le conditionnement et la distribution de l'oignon dans les grandes et moyennes surfaces. Pour accompagner sa croissance et optimiser ses cultures, notre client recherche un(e) Directeur d'exploitation H/F. Véritable bras droit du dirigeant, vous aurez pour mission de piloter les opérations agricoles, structurer l'organisation et manager une équipe afin d'assurer une production performante et durable. Rattaché(e) au directeur général, vos missions principales seront les suivantes : Piloter et organiser la production agricole en garantissant une optimisation continue. Manager et fédérer une équipe de 8 personnes en créant une dynamique motivante. Optimiser les itinéraires techniques pour améliorer la rentabilité et la qualité des cultures. Gérer et entretenir un parc matériel moderne et performant. Participer aux décisions stratégiques pour anticiper les évolutions du secteur et développer de nouvelles opportunités. Être un acteur du terrain, proche des équipes et des cultures, avec une approche pragmatique et opérationnelle. Vous êtes un leader passionné par le terrain, avec une expérience confirmée en gestion d'exploitation. Organisé(e) et rigoureux(se), vous savez piloter une équipe avec efficacité et dynamisme. Votre expertise des grandes cultures et de la pomme de terre vous permet d'optimiser les pratiques pour allier performance et durabilité. Curieux(se) et tourné(e) vers l'innovation, vous maîtrisez les outils numériques agricoles et les nouvelles technologies. Autonome et force de proposition, vous prenez des initiatives et assumez vos responsabilités avec engagement.