Notre hôtel : Ibis Montévrain Votre mission Activités : (Compétences) S'investir dans son service : · Réaliser la mise en place du petit-déjeuner et du buffet selon les photos et les fiches techniques produits mis à disposition. · Veiller à la propreté de la salle pendant toute la durée de son service. · Pendant le service, il débarrasse les tables et assure le nettoyage de celles-ci. · Veiller à la présentation du buffet petit déjeuner afin de donner envie au client de consommer. · Assurer le service et le renouvellement des différents produits du petit-déjeuner et du buffet. · Apporter des idées nouvelles pour mettre en valeur le buffet et facilite le parcours du client. · Veiller à la pérennité du matériel disponible sur le point de vente. · Participer au rangement et nettoyage des locaux et du matériel de son service selon la check-list mise à disposition. · Assurer le dressage des tables pour le restaurant en vérifiant la propreté de celles-ci et du matériel mis à la disponibilité du client. Contribuer à la gestion de l'hôtel : · Appliquer les principes de stockage. · Participer au rangement des livraisons en faisant le contrôle des marchandises ( prise de température), et en identifiant si ce sont des produits frais ou surgelés pour les ranger dans les frigos adéquats. · Contrôler la facturation petit déjeuner. · Réaliser le relevé des températures quotidien des différents frigos. · Réaliser les inventaires. · Adapter les stocks à la consommation. · Assurer la sortie des produits qui seront consommés le lendemain par les clients avec l’aide de la feuille prévisionnelle petit-déjeuner. · Valorise les inventaires. Garantir la sécurité : · Appliquer les règles d'hygiène alimentaire. · Assurer la rotation des produits dans les frigos, veille au bon étiquetage de ceux-ci, et veille à respecter les dates limites de consommation. · Appliquer les règles de sécurité. · Appliquer les règles de conduite en cas d'incendie et de premier secours. Nous vous proposons : 1. Un salaire de 1330 €/bruts par mois pour 25h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs 2. Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus! 3. Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements 4. Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales 5. Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport… 6. Remboursement titre de transport à la hauteur de 75% Votre profil : 1. Langues : français impératif (anglais optionnel) 2. Première expérience réussie en restauration, qualités relationnelles, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !