L'équipe Partnaire Saverne recrute un(e) Préparateur(trice) Atelier Préparation pour un poste clé au sein d'une entreprise leader dans le secteur des jus de fruits, située sur le secteur de Sarre-Union (57).I. ?? Mission PrincipaleVous assurez la mise en oeuvre des recettes de jus de fruits en vue de leur conditionnement , en respectant strictement les règles d'hygiène, de qualité, de sécurité sanitaire et d'environnement.II. ??? Rôles Clés et AutonomieCe poste exige rigueur et autonomie. Vos responsabilités couvrent l'intégralité du cycle de préparation :Préparation et Assemblage : Élaborer et ajuster les recettes de jus de fruits selon les spécificités clients.Pilotage Process : Piloter en autonomie les pasteurisateurs CCP1 , gérer les installations de NEP (Nettoyage En Place) , et gérer les flux vers les cuves via un logiciel.Qualité et Traçabilité : Garantir la qualité des matières premières (déchargement des citernes, prélèvement d'échantillons) et la traçabilité des préparations.Optimisation : Gérer les queues de soutirage et les réintégrer dans les préparations afin de minimiser les freintes de jus et les temps d'attente des lignes