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CUISINIER F/H - LYCEE FRANCOIS CEVERT- ECULLY (69) (H/F) 69 - MEAUX LA MONTAGNE
Offre n° 8787670
CUISINIER F/H - LYCEE FRANCOIS CEVERT- ECULLY (69) (H/F)
69 - MEAUX LA MONTAGNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 décembre 2024
La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un cuisinier pour le lycée François Cevert.Situé à Ecully, le lycée accueille 600 élèves.Au sein d'une équipe de 5 agents, vous assurez la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire, et participez au service de restauration collective pour 200/250 repas le midi.Vous serez sous la responsabilité du responsable de cuisine.ACTIVITÉS DU POSTE :- Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse- Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité- Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine- Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels- Participer à la distribution des repas (servie au self du plat chaud)- Réaliser la plonge batterie, notamment avec le lave-batterie à granule
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
https://www.auvergnerhonealpes.fr/
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