Adjoint au directeur de restaurant (H/F) 86 - POITIERS
Offre n° 8794002
Adjoint au directeur de restaurant (H/F)
86 - POITIERS - Localiser avec Mappy
Publié le 27 juin 2025
Description du poste : Au sein d'une Résidence Services Séniors proposant une solution moderne et accessible d'habitat à destination des seniors autonomes, vous aurez en tant que Directeur(trice), la responsabilité de la bonne gestion et du développement commercial de l'établissement. À ce titre, vos missions seront les suivantes : - Commercialisation des logements en vue d'assurer un taux d'occupation maximal de la résidence (actuellement à 50%). - Rédaction des baux et signatures. - Rédaction des contrats de services (restauration, services à la personne). - Établissement des états des lieux d'entrée et de sortie des résidents. - Gestion de la performance économique de votre site à travers l'établissement et la mise en œuvre d'un plan d'action commercial local et la maîtrise des charges. - Organisation des animations (internes & prestataires extérieurs). - Gestion RH et management d'une équipe de 11 personnes (attaché commercial, secrétaire, animateur, employés de cuisine, veilleurs de nuit, équipier polyvalents). - Préparation des variables de paie puis transmission au siège du groupe et cabinet comptable pour réalisation des bulletins de salaire. - Recrutement et onboarding des équipes. - Préparation et suivi des budgets. - Suivi de la facturation et des règlements. - En tant que Directeur(trice), vous serez le garant de la sécurité et de la satisfaction des résidents. Vous veillez donc à la bonne application des procédures qualité/sécurité et à la bonne organisation des services proposés (animation, restauration, entretien, etc.) dans le respect de la réglementation en vigueur. CONTRAT : CDI à temps plein, statut cadre forfait jours (218 jours). La résidence, située à Poitiers (86000), est ouverte 24H/24. Cela implique donc une certaine disponibilité et agilité au quotidien. SALAIRE ET AVANTAGES : - Rémunération fixe de 40-45K€ bruts/an + 10% de prime annuelle sur objectifs (quantitatifs et qualitatifs). - Mutuelle prise en charge à 55% par l'employeur. - Possibilité de restauration sur place. Description du profil : Titulaire d'un BAC+5, vous justifiez d'un minimum de 2 ans d'expérience en tant que Directeur(trice) ou Adjoint(e) de direction d'un établissement social ou médico-social. Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences/qualités managériales, votre bienveillance, votre sens de l'écoute et du service ? Le développement commercial et de partenariat n'ont plus de secret pour vous ? Vous maitrisez parfaitement le volet RH, financier/budgétaire, qualité et sécurité de votre métier ? Enfin, on dit également de vous que vous êtes flexible, que vous faites preuve d'une réelle affinité pour la population des séniors, et que vous êtes à la fois polyvalent, organisé(e) et opérationnel(le) ? Alors n'hésitez plus et postulez, ce poste est peut-être fait pour vous ! Vous serez contacté(e) par Adisson Mendes, Consultant Coach au sein du cabinet de recrutement Fed Medical, pour un 1er échange avant de rencontrer dans un second temps la Direction des Ressources Humaines du Groupe dont dépend la résidence.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 40000,00 Euros à 49500,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
Fed Médical (anciennement Fed Santé), cabinet de recrutement spécialisé et dédié aux professionnels du secteur médical, paramédical, et médico-social, recherche pour son client - une Résidence Services Séniors (RSS) qui a pour vocation d'accueillir des personnes âgées au sein d'un cadre de vie sécurisé, convivial, ouvert à l'extérieur, et permettant de maintenir le lien social tout en préservant leur autonomie - un(e) Directeur(trice) en CDI à temps plein au statut cadre f...
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