Description du poste : Nous recrutons pour le compte d'un réseau de boulangeries reconnu pour son savoir-faire, la qualité de ses produits et son exigence constante en matière de production. Dans ce cadre, nous recherchons un Boulanger (H/F/D) motivé et rigoureux, souhaitant s'investir dans un environnement structuré et exigeant. Vos missions***Participer à la fabrication quotidienne de pains, pains spéciaux et viennoiseries***Appliquer les recettes et les méthodes de production définies par l'enseigne***Gérer les cuissons, le façonnage et le pétrissage selon les normes en vigueur***Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire***Assurer la bonne tenue du laboratoire (nettoyage, rangement, suivi des DLC)***Travailler en équipe dans un rythme soutenu avec des objectifs de qualité constants***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Profil recherché***Titulaire d'un CAP Boulanger (minimum)***Expérience réussie en boulangerie artisanale ou réseau structuré***Bonne maîtrise des fermentations, façonnage manuel et cuisson***Capacité à suivre des process standardisés tout en restant rigoureux***Esprit d'équipe, ponctualité et sens de l'engagement***Disponibilité pour travailler tôt le matin et certains week-ends***Vous êtes passionné par votre métier et souhaitez rejoindre une structure dynamique et reconnue ? N'attendez plus : ce poste est fait pour vous !