CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE CAFÉTERIA H/FLa structure est un collectif engagé au service des personnes en situation de handicap, de dépendance ou de fragilité sociale. Parce que chaque personne est unique, nous accompagnons chacune d'elle dans l'élaboration et la mise en oeuvre de ses projets, en l'aidant à atteindre toute l'autonomie dont elle est capable, dans le cadre d'une inclusion raisonnée.Ils ont pour mission de proposer aux personnes en situation de handicap un métier qui favorise leur insertion sociale et professionnelle. VOS MISSIONSSous l'autorité du responsable de la cafétéria, vous interviendrez sur notre cafétéria commerciale et vous serez notamment chargé(e) d'effectuer les tâches suivantes :Mission de production :- Réalise les différentes productions (froide et chaude) conformément aux exigences, en respectant les grilles Menus et dans le respect des normes HACCP- Assure et coordonne la distribution durant le service- Contrôle et maîtrise les normes HACCP en lien avec l'activité du site- Force de proposition dans l'amélioration continue- Participe à la relation commerciale avec les clients au quotidien lors du service