Nous recrutons pour notre partenaire spécialisé dans la fabrication de produits carnés, un Conducteur de Ligne (H/F).Le poste est à pourvoir immédiatement et vos principales missions seront les suivantes:Production & organisationManager et organiser les secteurs Cuisson, Barattes, Conditionnement et Sortie de ligneGérer les flux de production Programmer et démarrer les opérations de cuissonVeiller à l'efficience et à la performance de la ligneQualité & conformitéVérifier l'adéquation des matières premières réceptionnées avec la qualité attendueSuivre et faire appliquer les fiches process et cahiers des charges clients (découpe, calibrage.)Contrôler la qualité des produits, emballages et palettesVeiller au respect des normes d'hygiène et de qualitéIdentifier et signaler toute situation de non-conformitéSuivi & traçabilitéAssurer le suivi informatique : lots, ordres de fabrication, étiquetageMaintenanceRéaliser la maintenance de premier niveau (montage/démontage, dépannage simple)EncadrementEncadrer et coordonner les équipes : affectation des tâches, accompagnement opérationnel