Connaissance des différents poissons et crustacés Techniques de filetage et découpe du poisson Éviscération et préparation avant vente ou transformation Utilisation d'outils manuels (couteaux, pinces) Utilisation éventuelle de machines de découpe Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) Conservation et stockage des produits (frais ou congelé) Environnement froid et humide (chambre froide, poissonnerie) Travail souvent debout, gestes répétitifs Port de gants, tablier et éventuellement équipement de protection pour les mains Horaires parfois décalés ou tôt le matin Travail en industrie, criée, poissonnerie ou atelier de transformation Cette offre vous intéresse ? N'hésitez pas à nous contacter ou à postuler directement en ligne. A bientôt chez TRIANGLE INTERIM SOLUTION RH de CHERBOURG EN COTENTIN !