Nous sommes à la recherche d'un.e Chef Pizzaiolo H/F en CDI dès que possible pour notre Taproom Brique Land à Saint André Lez Lille ! Tes missions : Assurer la direction et la gestion opérationnelle de la pizzeria, en supervisant la préparation, la cuisson et la présentation des pizzas napolitaines ! * Superviser et coordonner la préparation des pizzas par l'équipe de cuisine. * Assurer le respect des fiches techniques et des standards de qualité pour chaque pizza * Organiser et planifier les activités quotidiennes du secteur de la pizza. * Concevoir et développer de nouvelles recettes de pizzas en fonction des tendances et des demandes des clients. * Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine sur les techniques de préparation et de cuisson des pizzas. * Gestion des stocks et approvisionnements  * Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ton profil : * Tu maîtrises la technique de la "pizza Napolitana"! * Tu es un(e) amoureux(se) de l'univers de la FOOD et tu incollable sur les dernières tendances culinaires du moment ! * Tu sais gérer les couacs et fais preuve de sang froid face aux imprévus ! Modalités du poste : * Statut cadre au forfait jour * Poste à pourvoir dès que possible