Nous recherchons pour le compte de notre client contrôleur(se) qualité.Pour ce faire, vous vous verrez confier les tâches suivantes : - Réalisation des contrôles au dosage et au conditionnement - Prélèvement et envoi d'échantillon - Réalisation des tests de réchauffage - Réalisation des tests de démarrage de lignes ou machines (ATP) - Planifier et réaliser les prélèvements de surfaces - Suivi du CCP cuisson - Réalisation des audits « contrôle visuel » et suivi des actions - Réalisation des audits « contrôle verre et plastique durs » et suivi des actions - Faire appliquer les règles de bonnes pratiques d'hygiène - Contrôle des thermomètres - Contrôle de la température des locaux - Suivi, enregistrement et traitement des anomalies de production - Test organoleptique - Gestion de l'echantillothèque - Formation des intérimaires aux bonnes pratiques d'hygiène.