Votre mission (si vous l'acceptez) : Piloter les banquets en duo avec la Responsable Banquet et faire en sorte que chaque événement soit un moment mémorable. Encadrer et coordonner les équipes avec leadership et bienveillance pour garantir un service impeccable. Anticiper et gérer les imprévus avec panache, pour que tout se passe comme prévu ! Superviser la mise en place, veiller au bon déroulement du service et assurer un suivi rigoureux du déroulement des événements. Être l'interlocuteur privilégié des clients et garantir leur satisfaction (même quand ils décident de changer le programme au dernier moment). Travailler en collaboration avec les équipes cuisine et commerciale pour une harmonie parfaite entre l'assiette et le service mais aussi dans la salle de réunion. Participer à la gestion administrative : plannings, feedback d'améliorationxa0;