RESPONSABILITÉS : Actua Sélestat recrute pour son client basé sur Sainte-Marie-aux-Mines : 1 CUISINIER (H/F) Une entreprise spécialisée dans les spécialités culinaires, proposant une large gamme artisanale de plats cuisinés. Vos missions : 1. Préparation et réalisation des plats - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'entreprise. - Élaborer des sauces, marinades et autres préparations culinaires. - Préparation et cuisson des produits en suivant rigoureusement les recettes, et ce, pour des volumes importants. 2. Gestion des matières premières - Optimiser l'utilisation des matières premières pour minimiser le gaspillage. - Assurer une rotation régulière des stocks pour garantir la fraîcheur des produits. 3. Respect des normes et entretien des équipements - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer le nettoyage et l'entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine. Horaires : du lundi au vendredi en équipe Rémunération : TH + Indemnité de déplacement (0,17€/km)+ IFM + ICCP PROFIL RECHERCHÉ : Compétences techniques : - Une expérience en cuisine professionnelle, idéalement dans la préparation de plats cuisinés ou traiteurs. - Maîtrise des techniques de base de cuisine, des cuissons et de la préparation des aliments. Qualités personnelles : - Passion pour la gastronomie et l'artisanat culinaire. - Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs préparations simultanément. - Esprit d'équipe, dynamisme et créativité. Formation : - CAP/BEP Cuisine ou équivalent. - Une expérience confirmée dans un poste similaire sera un atout.