POSTE : Manager de Rayon Boucherie H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe en tant que responsable de rayon boucherie, où vous aurez l'opportunité de diriger une équipe de 12 personnes et d'animer une équipe passionnée par la qualité des produits et le service client irréprochable. Votre mission principale sera d'assurer la bonne marche du rayon boucherie. Vous serez chargé·e de garantir un approvisionnement optimal tout en veillant à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés à notre clientèle. En tant que manager de rayon, vos missions incluront : - Superviser et coordonner l'ensemble des activités du rayon boucherie pour atteindre les objectifs commerciaux fixés. - Gérer les commandes, réceptions, et le stockage des marchandises dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Mettre en place une présentation attrayante et dynamique du rayon tout en optimisant l'espace de vente pour répondre aux attentes clients. - Analyser les ventes pour ajuster l'assortiment en fonction des tendances du marché. - Coordonner, former et motiver votre équipe afin de garantir efficacité, cohésion et montée en compétences individuelles. - Garantir une excellente relation client par les conseils apportés sur les produits, méthodes de préparation culinaires ou accords mets-vins. - Suivre scrupuleusement le budget alloué au rayon (marge brut/net) pour respecter la politique commerciale définie par l'entreprise. En jouant un rôle central au sein du magasin, vous assurez l'évolution continue des performances de votre espace tout en garantissant la satisfaction clients PROFIL : Pour réussir pleinement dans ce rôle enrichissant, nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes : - Expérience confirmée dans le secteur de la boucherie ou gestion de rayons alimentaires - Connaissances approfondies en gestion commerciale appliquées spécifiquement à un environnement grand public - Aptitudes avérées au management incluses capacité stricte organisationnelle permettant anticipation / réactivité face imprévus - Compétence développée sur règles hygiène/sécurité économique indispensable domaine alimentaire (HACCP) - Sens aiguillée observatoire analyse indicateurs performance associés maîtrise outils informatique standards (Pack Office notamment) Intégrité personnalité communicative alliées esprit résolution problème offrir coûte journée entière occasion progression professionnelle reconnue rewarding caractéristique rare éminemment prisée