POSTE : Alternance - Assistant Manager en Restauration H/F DESCRIPTION : Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons notre futur alternant encadrement (F/H) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant Del Arte de Coignières à partir de début septembre 2025. Vos missions au cours de votre alternance : - Dans le respect des standards de l'enseigne, accueillir le client et s'assurer qu'il passe un excellent moment au sein de notre restaurant. - Apprendre et pratiquer au quotidien les fondamentaux du management de proximité (planifier et organiser, diriger par l'exemple, contrôler et accompagner) en animant l'équipe lors des services. - Intervenir sur la gestion quotidienne du restaurant (plannings, gestion, animation des réseaux sociaux, développement commercial, événementiel, etc.). PROFIL : Vous souhaitez intégrer une alternance en Management, Commerce, Gestion et vous recherchez votre employeur pour vous accompagner, vous faire découvrir et vous former à ce métier ? Notre directrice, qui sera votre tutrice, et la squadra n'attendent plus que vous. Alors, rejoignez nous ! Dynamisme et sens du contact sont des qualités essentielles pour vous épanouir dans cette aventure. La rémunération en alternance varie légalement en % du SMIC, en fonction de l'âge et du niveau d'études du candidat. Vous bénéficierez d'une rémunération plus favorable liée au secteur du HCR. Del Arte est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Compétences : SENS DU CONTACT, DYNAMISME, PONCTUALITE, RIGUEUR