POSTE : Pizzaïolo H/F DESCRIPTION : La Mamma Osteria, recherche son futur Pizzaiolo (H/F) : Vos missions au quotidien : - Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture - Réaliser les plats traditionnels italiens - Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement - Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza - Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Communiquer avec le Manager en service pour garantir un service efficace et de qualité - Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin - Réceptionner les matières premières Repos dimanche & lundi Les Avantages : - Deux jours de repos consécutifs : dimanche et lundi - Prise en charge de vos repas, votre abonnement TCL de moitié - Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d'une mutuelle avantageuse - Le Privilège d'intégrer la Trattoria di Paolo, c'est surtout : - Bénéficier d'un cadre de travail agréable - Une culture d'entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect - De vraies perspectives d'évolution : ici les évolutions se font en interne ! - Une envie de changement ? des opportunités de mobilité nationale et internationale - Accès au Bocuse Privilège - Réductions dans les salles de sport On Air - Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or - Réductions Bragard - Chèques Cadeaux - Prime de cooptation - Prime de loyauté - Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers) - Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels PROFIL : Ce poste est fait pour vous si : - Vous êtes passionné par la cuisine italienne et authentique - Vous êtes rigoureux, dynamique et attentif aux détails - Vous avez déjà une expérience réussie en tant que pizzaïolo - Vous êtes créatif