Une journée dans la vie de notre Commis Pâtissier nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à de nouveaux défis. Dresser une liste de tout ce que nous apportent nos Commis Pâtissier serait une tâche fastidieuse. Il est cependant essentiel de rappeler les points suivants. Nos Commis Pâtissiers sont responsables de réaliser les pâtisseries dont ils ont la charge pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent assurer le contenu et la propreté des réfrigérateurs, participer à l'élaboration des desserts et au dressage des assiettes afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible. Certains de nos hôtes peuvent avoir des requêtes particulières telles que des régimes alimentaires particuliers ou ils peuvent nous avoir choisi pour une occasion spéciale. Il appartient à nos Commis Pâtissiers de répondre à la plupart de ces demandes. Personnalité, Passion, Respect, Esprit d'équipe et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Commis Pâtissiers doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Commis Pâtissiers doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.Le partage des informations est essentiel. Dans cette optique d'offrir la même qualité à tous les niveaux, nos Commis Pâtissiers sont spécifiquement formés, tant aux méthodes de travail de notre établissement qu'à celles de leur service. Tous nos collaborateurs sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de nos Commis Pâtissiers. Ils sont passionnés de pâtisserie et capitalisent sur l'expérience et le savoir-faire de nos pâtissiers. Nous encourageons nos collaborateurs à laisser s'exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler, en équipe, pour Le Meurice et toute la Collection. Nos hôtes forgent notre histoire. Nous devons faire de notre mieux pour les connaître et les comprendre, en faisant preuve de bienveillance et d'intelligence de situation plutôt qu'en suivant les procédures. Dans un monde en perpétuelle évolution, nous devons rester constants et apporter des réponses sur mesure, ce qui demande à tous les membres de notre équipe de faire preuve de souplesse et d'adaptabilité. La langue principale de l'hôtel est le français. Nos Commis Pâtissiers doivent être à l'aise pour communiquer dans cette langue.