POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : Le restaurant Le Verbois, situé à Saint-Maximin, est dirigé par le chef Guillaume Guibet, qui a obtenu une étoile Michelin en 2021. La cuisine y est une véritable invitation au voyage, mélangeant influences mondiales avec des produits locaux et de saison. Le Chef, passionné depuis l'enfance, met un point d'honneur à respecter les traditions familiales tout en apportant une touche moderne et engagée, notamment à travers son potager et ses ateliers pédagogiques. Le Verbois propose une expérience culinaire raffinée et audacieuse. L'établissement, basé à Saint-Maximin (60), recherche un(e) Chef de rang, vos missions sont : - Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme, en veillant à leur offrir un service de qualité - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service, en collaboration avec le personnel de salle et de cuisine - Coordonner les équipes pour garantir une fluidité du service et veiller à ce que chaque client profite d'une expérience mémorable - Veiller à la propreté et à l'organisation de votre rang, en respectant les standards de l'établissement - Participer à la formation des nouveaux collaborateurs, en transmettant votre savoir-faire et votre passion pour le métier - Des primes sont versées en fonction des résultats - Pourboires partagés - 3 jours de repos - Une aide au logement est proposée - Rejoignez une petite équipe où règnent bienveillance et bonne humeur - Établissement labellisé Peace&Work, premier label dédié à la Qualité de Vie au Travail dans le secteur de l'hôtellerie-restauration PROFIL : - Expérience en tant que Chef de Rang dans un environnement gastronomique, bistronomique ou similaire - Excellente présentation et sens du service client - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress - Connaissance des techniques de service en salle et des règles d'hygiène - La maîtrise d'une langue étrangère est un +