POSTE : Responsable F&B H/F DESCRIPTION : Description du poste Un de nos prestigieux partenaires recrute un Responsable F&B en CDI au statut Cadre. Rattaché(e) au Directeur des Opérations, le/la Responsable F&B est garant(e) de la qualité du service et de l'expérience client sur l'ensemble des points de vente de restauration. Il/elle supervise les équipes F&B, pilote les indicateurs de performance et assure la rentabilité des opérations tout en veillant au respect des standards de l'établissement. Missions principales - Superviser et coordonner les activités des différents points de vente (restaurants, bars, room service, événements). - Encadrer, former et motiver les équipes F&B dans un esprit d'excellence et de cohésion. - Définir les objectifs de performance et assurer leur suivi (CA, ratios, coûts matières, satisfaction client). - Collaborer étroitement avec les Chefs de Cuisine et le service commercial pour optimiser l'offre et la rentabilité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Être force de proposition dans le développement de nouveaux concepts ou offres F&B. - Représenter l'image et les valeurs de l'établissement auprès des clients, fournisseurs et partenaires. - Localisation : France - Contrat : CDI, statut Cadre au Forfait Jour - Salaire de base : 5000 € brut mensuel - Prime sur objectifs : 10 % du salaire annuel brut - Prise de poste dès que possible PROFIL : - Expérience confirmée en tant que Responsable F&B dans un environnement haut de gamme. - Leadership naturel, excellentes compétences en management et en communication. - Forte sensibilité au service client et à la qualité. - Maîtrise des indicateurs économiques liés à l'activité F&B. - Bonne maîtrise de l'anglais (oral et écrit). - Organisation, rigueur et réactivité sont indispensables pour réussir dans ce poste.