POSTE Contexte : hôtel de renommée et étoilé rechercher son Chef de Partie. Il prendra en charge les entées ou les plats chauds suivant son expérience. Vos missions : sous la responsabilité de la direction et du chef de cuisine, vous aurez à effectuer les missions suivantes : - Veiller à offrir aux clients des produits de qualité - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Faire la mise en place - Faire le service - Dresser les assiettes - Faire de la découpe - Travailler le poisson - Respecter les règles d'hygiène PROFIL Qualités professionnelles requises : vous pouvez justifier d'une expérience d'un minimum de deux ans sur un poste similaire. Vous êtes créatif, rigoureux et méthodique. Vous êtes capable d'entourer une équipe et de la motiver. Vous savez réaliser des plats tout en respectant la carte et les normes qualitatives de l'Etablissements CONTRAT DE TRAVAIL Type de contrat : CDI Date de démarrage : dès que possible Horaires : 39h du mardi au dimanche (repos le samedi midi et dimanche soir) Rémunération : 2050€ brut mensuel + frais de repas payé (180E brut/mois). Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 050,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 09/12/2024