restaurant hippopotamus, situé à Troyes Ciné City, recherche 1 chef de partie CHAUD ( cuisson, accompagnement ) dans son établissement flambant neuf. Vous assurez : * les actions de préparation préliminaire et de mise en place (cuisson du pain, des pommes de terre, pesage des produits, lavage des fruits et légumes, mise en place des postes chaud et froid, sauces.) * la production culinaire durant le service : entrées, desserts, préparation des kits, respecter les fiches techniques, découper, mettre en place et dresser les burgers, * envoyer dans le tempo donné l'état et la propreté et la disponibilité de la vaisselle en fonction de chaque service * le nettoyage des locaux et l'entretien du matériel de cuisine et de plonge : selon procédure Réflexe Hygiène et appliquer le PMS Type d'emploi : Temps plein, CDI Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 480,00€ à 2 791,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel